ID: 25021
Offre Transmission d'entreprise, vente d'entreprise
Charcuterie de poisson
Charcuterie de poisson avec personnel
Nous sommes une poissonnerie renommée située à Harburg Marmstorf depuis plus de 30 ans. Le magasin fait partie d’un petit centre commercial.
L’espace de vente d’environ 70 m² offre un comptoir de vente de 6 m de long et deux vitrines de 3 m de large chacune. Ceux-ci sont chacun équipés de leur propre alimentation de refroidissement en acier inoxydable. De plus, une chambre de refroidissement au niveau du sol de 12 m², une cellule de congélation de 4 m², un bassin d’eau douce de 2 m³ et des plans de travail en acier inoxydable d’environ 8 m sont disponibles. Une sorbetière puissante produit jusqu’à 100 kg de crème glacée par jour. L’éclairage du magasin a été modernisé et tous les systèmes de réfrigération ont été révisés. Le magasin dispose d’un sous-sol entièrement utilisable pour la production, le stockage et le nettoyage. L’assortiment se compose d’environ 30 salades de charcuterie, de poissons fumés et de poissons frais. Un petit assortiment de gastronomie et de vins en fait également partie.
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